불당동 냉삼의품격(냉동삼겹살 전문점)

 

안녕하세요💗

국민 모두가 좋아하는 삼겹살, 특히 냉동삼겹살 맛집이 있어 소개해드립니다.

바로바로 "냉삼의 품격"

이름이 참 품격있죠?

정말 맛있어서 한달에 한번은 꼭 방문하고있어요.

 

📍TIP!

좌석이 많지 않아 6시에는 방문해야 자리가 있고,

6시 30분쯤 되면 만석이라 대기 발생합니다!

아파트 단지 인근에 위치해있어 가족단위 손님이 많아

대기가 오래기다리진 않아요~! 참고하세요!

 

위치 및 매장정보

 

주소: 충남 천안시 서북구 불당24로 45-7 1층 104호(스팀세차 뒤쪽), 다이소가는길

영업시간: 16:30~22:00 (매주 일요일 휴무)

연락처: 0507-1408-0372

 

빨강 초록으로 영업점의 외관이 눈에 잘 띄는 편입니다.

비록 골목길에 위치해 있지만, 다이소 가는 길이라 인근 주민들은 다 아는 곳입니다. 

 

맘씨 좋으신 여사장님께서 종종 계란찜을 써비스로 주시곤 했는데,

이제는 냉동삼겹살 주문시 계란찜 서비스라고 딱 못 밖으셨네요.

여기 냉동삼겹살집 아닙니까? 안시키는 분 계십니까? 

고로 방문하는 모든 고객은 계란찜은 서비스!!

☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

 

4인가족

냉동삼겹살 4인분, 공기밥 2개, 된장찌개 안맵게1개, 세로1병, 테라2병 주문하였고,

가격은 72,500원나왔습니다. 

 

기본 제공되는 반찬입니다.

정말 하나도 빠짐없이 모두 맛있습니다.

셀프바가 있어서 얼마든지 더 가져다 먹으면 됩니다.

파채와 무생채만 셀프바에 없으니 직원분께 요청하세요!

 

세계 고급육 TO3 이베리코, 만갈리차, 듀록이라고합니다.

냉삼의 품격은 100%프리미엄 듀록 사용을 한다고합니다.

 

듀록.. 사실 여기서 처음 알았습니다.

 

이베리코(Ibérico), 만갈리차(Mangalica), 듀록(Duroc)은 모두 돼지의 품종(종류) 이름입니다.

각각의 특징과 맛, 고급육으로서의 가치는 아래와 같습니다.

 

1. 🐖 이베리코(Ibérico)

• 원산지: 스페인
• 특징:
  • 흑돼지 품종. 스페인의 도토리(벨로타)를 먹고 자라요.
  • 마블링(지방층)이 풍부하고 고소한 맛이 특징.
  • 햄으로 만들면 하몽 이베리코(Jamón Ibérico)가 되며, 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히기도 합니다.
• 등급: 도토리를 얼마나 먹였는지에 따라 벨로타 > 세보 데 캄포 > 세보 순으로 나뉨.

 

2. 🐖 만갈리차(Mangalica)

• 원산지: 헝가리
• 특징:
  • ‘양처럼 털이 복슬복슬한 돼지’로 유명.
  • 지방 함량이 매우 높고, 풍미가 진한 고급육입니다.
  • 고소하고 부드러우며, 스테이크나 훈제육에 잘 어울려요.
• 비유: “육즙 풍부한 와규 돼지판 버전”으로 불리기도 함.

3. 🐖 듀록(Duroc)

• 원산지: 미국
• 특징:
  • 국내산 고기에도 자주 교배되어 사용됨 (삼겹살, 목살 등).
  • 육즙이 많고 부드러움이 특징.
  • 다른 품종보다 근내지방(마블링)이 많아 고급 돈육의 기준으로 사용됨.
• 활용도: 국내 브랜드 돈육 (예: 무항생제, 프리미엄 돈육)에 많이 쓰임.

네.... 결국 수입삼겹살이군요..ㅎㅎ

 

 

불판 위에 냉삼과 함께 김치, 무생채, 콩나물을 함께 올려서 구워먹습니다.

지글지글 냉삼 기름에 절여 구어진 김치맛은 정말 최고입니다!

 

 

서비스 계란찜입니다.

보들보들 정말 맛있습니다.

 

아이들을 위해 안맵게 된장찌개를 요청하였고,

시골 된장찌개 맛입니다.

정말 맛있습니다. 

 

술이 술술 절로 넘어갑니다. 

말아말아 소맥말아~

 

총 평

비록 수입산 듀록 삼겹살이지만 반찬도 고기맛도 정말 맛있습니다. 

장소는 협소하지만 오손도손 정겹게 술한잔하며 가족적이게 먹을 수 있는 곳입니다.

가게 바로 앞이 인도이다보니 아이들끼리 나와서 놀수도 있습니다.

엄마아빠 한잔씩 편하게 해야죠?ㅎㅎ

식사후에는 기다려준 아이들과 다이소행......ㅎㅎ

아마 먹고나면 또 생각날겁니다. 

강력 추천합니다!